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Pimientos rellenos con arroz y carne. ¡Sin horno!

    Pimientos rellenos con arroz y carne. ¡Sin horno!

    Una forma diferente de preparar el arroz o los pimientos, les sorprenderá por su sabor y lo fácil que es de preparar disfruta con la familia de estos pimientos rellenos de arroz y carne.





    Ingredientes para 4 porciones:
    + 1 vaso de arroz,
    + 400 gr carne picada,
    + 1 huevo,
    + 4 pimientos morrones,
    + 1 cebolleta,
    + sal,
    + pimienta.

    Como preparar
    1. Pelar y picar los dientes de ajo y la cebolleta.
    2. Lavar arroz.
    3. Lavar y retirar la parte superior y las pepitas de los pimientos.
    4. En un bol poner la carne picada, huevo, cebolla picada, arroz (crudo), sal y pimienta al gusto.
    5. Mezclar todo muy bien.
    6. Rellenar los pimientos.
    7. Colocar en una cacerola. Ojo! Hay que poner pimientos de parte abierta arriba. Mira a la foto.
    8. Añadir en la cacerola agua caliente para que cubrirá 2/3 parte de los pimientos.
    9. Poner al fuego y dejar cocinar durante 40 minutos.
    10. Servir con un yogur NATURAL y decorar con una hoja de perejil.




    Muy fácil de hacer!!
    Y aquí puedes encontrar una receta de pimientos rellenos horneados.

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    Pimientos rellenos con arroz y carne. ¡Sin horno!




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