A mí me encanta esta receta por su facilidad de hacer y un sabor tan rico y fresco. De verdad, una cena no se trata solo de comer. La cena es una gran oportunidad para relajarse y pasar tiempo con la familia. Por eso a nosotros nos gustan tanto las recetas rápidas y fáciles de preparar que podemos hacer para una cena familiar.
Y esta receta es una de esas cenas rápidas y sobre todo es baja en calorías.
Por lo tanto, si se adhiere a una dieta equilibrada y no quiere aumentar de peso, entonces definitivamente le gustará esta ensalada.
Puede tomar solo esta ensalada o acompañarla con arroz.
Ingredientes para 4 porciones:
+ 1 pechuga de pollo cocida,
+ 1 pepino grande,
+ 1 manzana grande,
+ 1 naranja,
+ 4-6 cucharadas de yogur natural,
+ 5 cucharadas de queso rallado,
+ sal y pimienta al gusto.
Nota: si va a cocinar por adelantado la pechuga, le tomará exactamente 5 minutos preparar esta ensalada.
Cómo cocinar
1. Pelar el pepino, la manzana y la naranja.
2. Cortar el pollo, la manzana, el pepino y la naranja en cubitos aproximadamente iguales.
3. Colocar todos los ingredientes en un bol o una ensaladera y mezclar bien, añadir sal y pimienta al gusto.
4. Verter por encima una capa de yogur y espolvorear con queso rallado.
La ensalada está lista, puedes decorarla con hojas de lechuga u otras hierbas.
¡Una ensalada deliciosa, fresca y muy dietética está lista!
